SHOP

STRAWBERRY CHEESEBREAD

Anke
Strawberry Cheesebread
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Servings: 10
Cheesecake? Bananenbrood? Keuzestress is verleden tijd!

Ingrediënten

  • 300 gram banaan (overrijp)
  • 3 eieren (M)
  • 100 gram aardbeien
  • 100 gram volkoren speltmeel
  • 50 gram amandelmeel
  • 100 gram (magere) kwark
  • 100 gram zuivelspread (light)
  • 16 gram (1 zakje) bakpoeder
  • Snufje zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cakeblik in. Ik gebruik een vorm van 22 cm lang.
  2. Snijd de aardbeien in kleine blokjes, zet even apart.
  3. Meng de kwark en de zuivelspread met elkaar.
  4. Mix alle overige ingrediënten tot een egaal beslag en roer vervolgens de aardbeien door het beslag. Stort de helft van het beslag in het cakeblik.
  5. Voeg vervolgens de cheese-laag toe en verdeel over het beslag. Tot slot kan het overige cakebeslag in het cakeblik gestort worden.
  6. Bak af in ongeveer 30 minuten. Let op: elke oven is anders. Wanneer de cake aan de bovenkant te hard gaat, kun je deze afdekken met aluminiumfolie. De cake dient uiteindelijk volledig droog van binnen te zijn. Dit kun je checken door middel van een satéprikker in het midden van de cake te prikken.

 

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
136 kcal
Eiwitten:
6.9 gram
Vet:
5 gram
Koolhydraten:
15.2 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Rijstepap

RIJSTEPAP

Voorbereidingstijd: 25 minuten
Calorieën per serving: 304 kcal
Oma’s rijstepap; ik smulde er als klein meisje van. En hoewel er niets mis is met de variant van mijn oma stroopte ik mijn mouwen op en ging aan de slag met een voedzame(re) variant, zodat ik langer én beter verzadigd ben.
Bekijk recept
Vezelrijke Havermout

EXTRA VEZELRIJKE HAVERMOUT

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 228 kcal
Blije buik = blije jij! Vezels zijn enorm belangrijk voor een goede spijsvertering en het afvoeren van schadelijke stoffen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels voor een volwassen vrouw is 30 gram, voor een man is dat 40 gram. Eet jij voldoende vezels? Met dit gerecht krijg je ruim 7 gram vezels binnen, en dat is zelfs zonder de toppings nog.
Bekijk recept
Speculaas Cake

SPECULAAS CAKE

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 40 minuten
Calorieën per serving: 112 kcal
The art of baking is all about balance..

Balance between time, temperature & ingredients.
Bekijk recept