SHOP

SPECULAAS CAKE

Anke
Speculaas Cake
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 40 minuten
Servings: 10
The art of baking is all about balance..

Balance between time, temperature & ingredients.

Ingrediënten

  • 250 gram (overrijpe) banaan
  • 100 gram (volkoren) meel
  • 50 gram amandelmeel
  • 100 ml (plantaardige) melk
  • 2 eieren (M)
  • 10 gram speculaas kruiden
  • 1 zakje (16 gram) bakpoeder

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden (let op: elke oven is anders!) en vet een cakevorm (24 cm) in.
  2. Mix alle ingrediënten tot een egaal beslag. Ik doe dit met een keukenmachine maar dit kan ook in een blender.
  3. Giet het beslag in je cakevorm en bak af in 40 minuten. Je kunt met een satéprikker controleren of de cake gaar is, deze dient er droog uit te komen.
  4. Laat de cake even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en snijd er lekkere dikke plakken uit. Serveersuggestie: besmeer rijkelijk met speculoos pasta.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
112 kcal
Eiwitten:
4.3 gram
Vet:
4.3 gram
Koolhydraten:
13.3 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Bananen Cake (3 Ingrediënten)

BANANEN CAKE (3 INGREDIËNTEN)

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Calorieën per serving: 189 kcal
Eazie peazie banana cakie! Bananencake met een verrassend eigen structuur. Ook vegan mogelijk!
Bekijk recept
Peulentaartje

PEULENTAARTJE

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 15 minuten
Calorieën per serving: 106 kcal
Peulvruchten.. Vroeger moest ik niets hebben van die gekke dingen! Maar inmiddels zijn ze niet meer weg te denken uit mijn menu en eet ik ze bijna dagelijks. Het liefst verwerkt in een ontbijtcake maar ook heerlijk in een salade of bij de avondmaaltijd.
Bekijk recept
Baked kwarkbrood

BAKED KWARKBROODJE

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 15 minuten
Calorieën per serving: 252 kcal
Mentale verzadiging staat bij mij heel hoog. Dat zorgt ervoor dat ik na een maaltijd tevreden verder kan met m’n leven. Ik wil genieten - maar het moet wél makkelijk zijn.
Bekijk recept