SPECULAAS CAKE

Anke
Speculaas Cake
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 40 minuten
Servings: 10
The art of baking is all about balance..

Balance between time, temperature & ingredients.

Ingrediënten

  • 250 gram (overrijpe) banaan
  • 100 gram (volkoren) meel
  • 50 gram amandelmeel
  • 100 ml (plantaardige) melk
  • 2 eieren (M)
  • 10 gram speculaas kruiden
  • 1 zakje (16 gram) bakpoeder

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden (let op: elke oven is anders!) en vet een cakevorm (24 cm) in.
  2. Mix alle ingrediënten tot een egaal beslag. Ik doe dit met een keukenmachine maar dit kan ook in een blender.
  3. Giet het beslag in je cakevorm en bak af in 40 minuten. Je kunt met een satéprikker controleren of de cake gaar is, deze dient er droog uit te komen.
  4. Laat de cake even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en snijd er lekkere dikke plakken uit. Serveersuggestie: besmeer rijkelijk met speculoos pasta.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
112 kcal
Eiwitten:
4.3 gram
Vet:
4.3 gram
Koolhydraten:
13.3 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Pumpkin-smoothie

PUMPKIN SMOOTHIE

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 314 kcal
Maar liefst 250 gram groentes wegtikken zonder dat je dit merkt? Kom maar door met deze pumpkin-licious smoothie! Perfect voor de herfst maar eigenlijk het hele jaar door een toppertje.
Pumpkin Toast

PUMPKIN TOAST

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 15 minuten
Calorieën per serving: 246 kcal
Pumpkin never goes out of style!
Gnocchi met Kip, Champignons en Tomatensaus

GNOCCHI met KIP, CHAMPIGNONS & TOMATENSAUS

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Calorieën per serving: 561 kcal
Hoe spreek jij gnocchi uit? Ik heb hier blijvend issues mee, maar laten we eerlijk zijn.. Het blijft vooral ook heel erg lekker!