PUMPKIN CHEESECAKE
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Servings: 1
It’s pumpkin season!
Ingrediënten
- 250 gram magere kwark naturel
- 100 gram zuivelspread (light)
- 100 gram pompoenpuree
- 20 gram kookpudding vanille of karamel
- Optioneel: vloeibare zoetstof
Topping: verkruimelde Lotus Speculoos
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten tot een egaal beslag. Ik roer dit gewoon in een schaaltje door elkaar.
- Verwarm de oven op 175 graden, bekleed de bodem van een springvorm (14 cm) met bakpapier en vet de randen in.
- Stort het mengsel in de springvorm en bak in ongeveer 30 minuten af. Zet de oven uit en laat de cheesecake in de oven (mét de deur gesloten) afkoelen. Vervolgens zet je de cheesecake nog een paar uurtjes in de koelkast (minimaal 4 uur) voor het lekkerste resultaat.
- Top optioneel af met wat verkruimelde Lotus Speculoos.
- Enjoy the pumpkin season!
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
324 kcal
Eiwitten:
34.3 gram
Vet:
4.6 gram
Koolhydraten:
35.1 gram
