PUMPKIN BEAN BROWNIE
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 35 minuten
Servings: 6
Een brownie bomvol groenten & peulvruchten. Ik zeg YES!
Ingrediënten
- 125 gram zwarte bonen
- 100 gram pompoenpuree
- 75 gram appelmoes (zonder suiker)
- 15 gram volkoren speltmeel
- 1 ei (M)
- 10 gram cacaopoeder
- 5 gram bakpoeder
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenbestendig schaaltje in (ik gebruik een bakvormpje van 850 cc inhoud).
- Spoel de zwarte bonen af met water.
- Mix alle ingrediënten tot een egaal beslag. Ik doe dit gewoon in een blender.
- Giet het beslag in het schaaltje en bak af in ongeveer 25 minuten.
- Genieten van een mega voedzame brownie!
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
59 kcal
Eiwitten:
3.5 gram
Vet:
1.3 gram
Koolhydraten:
6.8 gram
