PARELCOUSCOUS SALADE

Anke
Parelcouscous Salade
Voorbereidingstijd: 25 minuten
Baktijd: 0 minuten
Servings: 1
Salades saai? Enkel als ze niet goed gevuld zijn!

Deze heerlijke maaltijdsalade met parelcouscous is perfect als lunch of als lichte avondmaaltijd.

Ingrediënten

  • 75 gram parelcouscous
  • 100 gram cherry tomaten
  • 100 gram komkommer
  • 50 gram rode ui
  • 50 gram kikkererwten
  • 25 gram mosterd-dille dressing
  • Optioneel: verse dille

Bereidingswijze

  1. Kook de parelcouscous volgens de instructies op de verpakking.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden, spoel de kikkererwten af met water en verdeel deze over een bakplaat en rooster ze voor 20 minuten.
  3. Snijd de tomaatjes, komkommer en ui en meng dit met de parelcouscous en geroosterde kikkererwten.
  4. Meng de salade met de dressing en top optioneel af met verse kruiden zoals dille.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
486 kcal
Eiwitten:
15.5 gram
Vet:
9.1 gram
Koolhydraten:
80.6 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Mokka Taartje

MOKKA TAARTJE

Voorbereidingstijd: 25 minuten
Baktijd: 18 minuten
Calorieën per serving: 98 kcal
Koffie met een verantwoord mokka taartje is het nieuwe genieten!
Spinazie Tortilla

SPINAZIE TORTILLA

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Calorieën per serving: 183 kcal
Een lunch voor echte krachtpatsers!
Courgette Ontbijttaartje

COURGETTE ONTBIJTTAARTJE

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Calorieën per serving: 270 kcal
Who wants some healthy pie for breakfast? Raise your hand!