NEW YORK CHEESECAKE

Anke
New York Cheesecake
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 60 minuten
Servings: 4
Concrete jungle where dreams are made of
There's nothing you can't do

Ingrediënten

Ingrediënten bodem:

  • 100 gram appelmoes (zonder suiker)
  • 50 gram magere kwark
  • 25 gram volkoren speltmeel
  • 10 gram cacaopoeder
  • 2,5 gram bakpoeder
  • Optioneel: vloeibare zoetstof

 

Ingrediënten cheesecake:

  • 250 gram magere kwark
  • 100 gram zuivelspread (light)
  • 1 ei (M)
  • 20 gram maïzena (of kookpudding)
  • Optioneel: vloeibare zoetstof

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een springvorm (diameter 14 cm) met bakpapier en vet de randen in.
  2. Roer alle ingrediënten voor de bodem tot een egaal beslag en doe in de springvorm.
  3. Zet de bodem voor 10 minuten in de oven.
  4. Ondertussen kun je aan de slag met de cheesecake-laag. Roer ook voor deze laag alle ingrediënten tot een egaal beslag.
  5. Wanneer de oven klaar is, laat de je bodem heel even afkoelen. Vervolgens stort je het mengsel voor de cheesecake er boven op. Doe dit voorzichtig want de bodem is waarschijnlijk nog redelijk vloeibaar.
  6. Bak de volledige taart af in 50 minuten en laat daarna afkoelen in de oven. Dit voorkomt dat de cheesecake gaat scheuren. Zet vervolgens nog minimaal 4 uur in de koelkast voor het lekkerste effect.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
141 kcal
Eiwitten:
12.5 gram
Vet:
2.9 gram
Koolhydraten:
15.3 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Cafe Fluff

CAFE FLUFF

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 0 kcal
Zijn er hier koffie lovers in the house?
Pumpkin-smoothie

PUMPKIN SMOOTHIE

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 314 kcal
Maar liefst 250 gram groentes wegtikken zonder dat je dit merkt? Kom maar door met deze pumpkin-licious smoothie! Perfect voor de herfst maar eigenlijk het hele jaar door een toppertje.
Bulgur met Kip, Paprika, Linzen & Pesto

BULGUR MET KIP, PESTO, PAPRIKA & LINZEN

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 518 kcal
Momenteel is dit een grote favoriet hier in huis en staat binnen 10 minuten op tafel!