NEW YORK CHEESECAKE

Anke
New York Cheesecake
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 60 minuten
Servings: 4
Concrete jungle where dreams are made of
There's nothing you can't do

Ingrediënten

Ingrediënten bodem:

  • 100 gram appelmoes (zonder suiker)
  • 50 gram magere kwark
  • 25 gram volkoren speltmeel
  • 10 gram cacaopoeder
  • 2,5 gram bakpoeder
  • Optioneel: vloeibare zoetstof

 

Ingrediënten cheesecake:

  • 250 gram magere kwark
  • 100 gram zuivelspread (light)
  • 1 ei (M)
  • 20 gram maïzena (of kookpudding)
  • Optioneel: vloeibare zoetstof

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een springvorm (diameter 14 cm) met bakpapier en vet de randen in.
  2. Roer alle ingrediënten voor de bodem tot een egaal beslag en doe in de springvorm.
  3. Zet de bodem voor 10 minuten in de oven.
  4. Ondertussen kun je aan de slag met de cheesecake-laag. Roer ook voor deze laag alle ingrediënten tot een egaal beslag.
  5. Wanneer de oven klaar is, laat de je bodem heel even afkoelen. Vervolgens stort je het mengsel voor de cheesecake er boven op. Doe dit voorzichtig want de bodem is waarschijnlijk nog redelijk vloeibaar.
  6. Bak de volledige taart af in 50 minuten en laat daarna afkoelen in de oven. Dit voorkomt dat de cheesecake gaat scheuren. Zet vervolgens nog minimaal 4 uur in de koelkast voor het lekkerste effect.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
141 kcal
Eiwitten:
12.5 gram
Vet:
2.9 gram
Koolhydraten:
15.3 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Chocolate Scrambled Oats

CHOCOLATE SCRAMBLED OATS

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 335 kcal
Hit it one more time, maar nu met een chocolade variant!
Peulentaartje

PEULENTAARTJE

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 15 minuten
Calorieën per serving: 106 kcal
Peulvruchten.. Vroeger moest ik niets hebben van die gekke dingen! Maar inmiddels zijn ze niet meer weg te denken uit mijn menu en eet ik ze bijna dagelijks. Het liefst verwerkt in een ontbijtcake maar ook heerlijk in een salade of bij de avondmaaltijd.
Peanutbutter Chocolate Bars

PEANUTBUTTER CHOCOLATE BARS

Voorbereidingstijd: 60 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 185 kcal
Homemade goodness!