MAIS KOEKJES
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten
Servings: 6
Koekje erbij..?
Ingrediënten
- 150 gram mais
- 100 gram (volkoren) meel
- 2 eieren (M)
- Snufje peper
- Snufje zout
- Snufje paprikapoeder
- Snufje bieslook
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Let op: elke oven is anders!
- Spoel de mais af met water, zeker wanneer je mais uit blik gebruikt.
- Kluts in een kom de eieren los.
- Voeg daarbij de mais, het meel (ik gebruikte volkoren speltmeel) en de kruiden toe. Kruiden kun je naar eigen smaak toevoegen.
- Meng alles goed en verdeel over een bakplaat (gebruik bakpapier). Je kunt ongeveer 6 porties uit het beslag halen.
- Bak af in ongeveer 20 minuten.
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
103 kcal
Eiwitten:
5 gram
Vet:
2.6 gram
Koolhydraten:
13.8 gram
