KIKKERERWTEN BLONDIE

Anke
Kikkererwten Blondie
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Wachttijd: 25 minuten
Servings: 6
Een ode aan peulvruchten. Ik ben er dol op. Naast dat ik peulvruchten onwijs lekker vind bij een maaltijd, kun je er ook geweldig goed mee bakken! Wees niet bevooroordeeld en geef deze kikkererwten blondie a try!

Ingrediënten

  • 150 ml ongezoete amandelmelk
  • 125 gram kikkererwten (uitgelekt)
  • 100 gram banaan
  • 1 ei (M)
  • 25 gram whey protein vanille
  • 25 gram kokosmeel
  • 10 gram bakpoeder

 

Optioneel:

  • 10 gram bakvaste chocolade druppels

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaaltje in (ik gebruik een schaaltje van 850 cc).
  2. Laat de kikkererwten uit lekken en spoel goed af met koud water.
  3. Doe vervolgens alle ingrediënten (behalve de chocolade druppels) in een blender en maak er een glad beslag van. Giet het beslag in de ovenschaal. Optioneel kun je de blondie decoreren met chocolade druppels of fruit.
  4. Bak af in ongeveer 20 – 25 minuten. De blondie dient droog van binnen te zijn (maar nog wel smeuïg!).

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
94 kcal
Eiwitten:
7.5 gram
Vet:
2.5 gram
Koolhydraten:
8.9 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Kwarktaart met Rood Fruit (14)

KWARKTAART MET ROOD FRUIT

Voorbereidingstijd: 25 minuten
Baktijd: 15 minuten
Calorieën per serving: 183 kcal
Taart? Daar mag je me voor wakker maken! En al helemaal als het een verantwoord taartje is. Je kunt dit taartje eten als ontbijt, als heerlijk tussendoortje of laat je visite versteld staan met je creatie!
Strawberry Cheesebread

STRAWBERRY CHEESEBREAD

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Calorieën per serving: 136 kcal
Cheesecake? Bananenbrood? Keuzestress is verleden tijd!
Aubbie Rolls

AUBBIE ROLLS

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 144 kcal
Bye bye met de “vet-rolls” met deze heerlijke aubbie rolls! ;-)