GREEK FRITTERS

Anke
Greek Fritters
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Servings: 1
Kalimera!

Recentelijk was ik met vakantie op Kos, Griekenland. Op elke menukaart stonden heerlijke “fritters” en deze heb ik dan ook overal gekeurd. En dat moest ik natuurlijk thuis namaken & in een “gezonder” jasje steken.

Ingrediënten

  • 100 gram geraspte courgette
  • 50 gram prei
  • 50 gram (volkoren) meel
  • 2 eieren (M)
  • 5 gram bakpoeder
  • Snufje zout
  • Optioneel: kruidenmix van oregano, munt, dille en/of basilicum

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten met elkaar. Ik roer dit in schaaltje tot een beslag.
  2. Vet en verhit een pancake ijzer of koekenpan. Maak porties ter grootte van 2 flinke eetlepels en bak tot het beslag op is. Zorg dat de fritters aan beide zijden goudbruin zijn.
  3. Top af met bijvoorbeeld Griekse tzatziki en serveer.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
349 kcal
Eiwitten:
20.8 gram
Vet:
11.6 gram
Koolhydraten:
36.7 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Snickers Pudding Oats

SNICKERS PUDDING OATS

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 360 kcal
May your day be filled with Snickers!
Blueberry muffins

BLUEBERRY BREAKFAST MUFFINS

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Calorieën per serving: 162 kcal
Weinig tijd in de ochtend maar toch voedzaam én lekker willen ontbijten? Say no more! Deze muffins kun je perfect van te voren maken om elke ochtend van te genieten. Ook prima als tussendoortje natuurlijk.
Greek Fritters

GREEK FRITTERS

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Calorieën per serving: 349 kcal
Kalimera!

Recentelijk was ik met vakantie op Kos, Griekenland. Op elke menukaart stonden heerlijke “fritters” en deze heb ik dan ook overal gekeurd. En dat moest ik natuurlijk thuis namaken & in een “gezonder” jasje steken.