GNOCCHI MET BURRATA
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 10 minuten
Servings: 1
Een Italiaans feestje op je bord, buon appetito!
Ingrediënten
- 200 gram (verse) gnocchi
- 100 ml tomatensaus
- 150 gram verse burrata
- 25 gram rucola
- 10 ml balsamico dressing
- 100 gram cherry tomaatjes
- Optioneel: pijnboompitten
Bereidingswijze
- Bak de gnocchi in een koekenpan goudbruin.
- Voeg de tomatensaus toe en meng dit met de gnocchi.
- Dien op en serveer met de rucola, burrata en cherry tomaatjes. Top af met de balsamico dressing. Optioneel kun je nog (geroosterde) pijnboompitjes toevoegen.
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
765 kcal
Eiwitten:
20.5 gram
Vet:
38 gram
Koolhydraten:
79.1 gram
