CREAMY COURGETTE HAVERMOUT
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 0 minuten
Servings: 1
Mijn all-time favorite & easy ontbijtje! Met uiteraard gelijk een dosis groenten erin verwerkt die je niet proeft.
Ingrediënten
- 250 ml ongezoete amandelmelk
- 50 gram havermout
- 100 gram courgette rijst
- 10 gram chiazaad
- Snufje zout
Optioneel: 25 gram whey protein
Optioneel: vloeibare zoetstof
Optioneel: kruiden als kaneel, cacao of koekkruiden
Bereidingswijze
- Meng de melk (naar keuze) met de havermout, de (bevroren) courgette rijst en het chiazaad. Ik doe dit altijd de avond van te voren en laat dit heel de nacht ontdooien en intrekken. Je zou ook nog eiwitpoeder, zoetstof en/of kruiden naar wens/smaak kunnen toevoegen.
- Verwarm de havermout al roerend tot de voor jou gewenste dikte. Ik houd van een dikke maar romige substantie en ben er meestal 10 minuutjes mee bezig.
- Nu komt het leukste gedeelte: de toppings! Top af met alles wat jij lekker vind! Ik voeg sowieso altijd vers fruit toe. Daarnaast is pindakaas, chocola, kokosrasp of jam ook onwijs lekker! Mocht je nu geen eiwitpoeder gebruiken, kun je dit gerecht ook eiwitrijker maken door kwark toe te voegen.
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
284 kcal
Eiwitten:
11.3 gram
Vet:
9.7 gram
Koolhydraten:
32.2 gram
