COUSCOUS MET POMPOEN, KIKKERERWTEN & FETA

Balans in de Keuken
Couscous met Pompoen, Kikkererwten & Feta
Voorbereidingstijd: 40 minuten
Baktijd: 0 minuten
Servings: 1
Voor lunch of avondeten; dit smaakt elk moment!

Ingrediënten

  • 50 gram couscous
  • 400 gram pompoen
  • 100 gram kikkererwten
  • 25 gram feta
  • Flinke snuf chilivlokken

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 200 graden en rooster de pompoen 30 tot 40 minuten.
  2. Schuif na 20 minuten ook de kikkererwten (afgespoeld) in de oven erbij. Rooster deze in totaal 15 minuten.
  3. Kook de couscous zoals aangegeven op de verpakking.
  4. Nadat de pompoen en kikkererwten geroosterd zijn, kan alles bij elkaar worden gevoegd. Voeg kruiden toe naar wens. Ik vind het pittige van chilivlokken erg lekker maar je kunt ook denken aan paprikapoeder, basilicum of peterselie.
  5. Top af met feta.

Deel dit recept:

Voedingswaarden

Calorieën per serving:
426 kcal
Eiwitten:
19.4 gram
Vet:
10 gram
Koolhydraten:
55.9 gram

Coaching en Advies

Laat hieronder je gegevens achter en ik neem contact met je op zodra er coaching plekken vrij komen. Geheel vrijblijvend en je gaat géén verplichtingen aan.

Houd me op de hoogte

Deze recepten vind je misschien ook lekker!

Mais Koekjes

MAIS KOEKJES

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten
Calorieën per serving: 103 kcal
Koekje erbij..?
Smashed Avocado & Feta Toast

SMASHED AVOCADO & FETA TOAST

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 0 minuten
Calorieën per serving: 492 kcal
Avocado: I’m soo fat.. Me: But honey, you’re the good kind of fat!
Granola Cups

GRANOLA CUPS

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 10 minuten
Calorieën per serving: 263 kcal
Healthy breakfast for you and the planet
- Holie Granola