CHOCOLATE EGG-WHITE PUDDING
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 240 minuten minuten
Servings: 1
Eiwitten hoog!
Ingrediënten
- 150 ml vloeibaar eiwit
- 125 ml water
- 10 gram cacaopoeder
- Vloeibare zoetstof
Bereidingswijze
- Warm op lage temperatuur (in een steelpannetje) het eiwit met het water op. Zodra het gaat koken, gaat het licht schuimen. Blijf continu roeren (met een garde).
- Voeg vervolgens de cacaopoeder en zoetstof toe. Blijf nog steeds flink roeren, het mag niet gaan klonteren of aankoeken.
- Doe na een minuut of 10 het mengsel in een schaaltje en dek af met vershoudfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast (liefst een hele nacht).
- Zodra je het wachten overleeft heb, kun je genieten van je eiwitrijke chocolade pudding. Top extra af met cacaopoeder voor instant chocolade vibes!
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
106 kcal
Eiwitten:
17.3 gram
Vet:
1.1 gram
Koolhydraten:
2.7 gram
