CHOCOLADE MOUSSE
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Wachttijd: 4 uur minuten
Servings: 2
All you need is love! But a little chocolate now and then doesn’t hurt..
Eiwitrijke chocolade mousse 2.0!
Eiwitrijke chocolade mousse 2.0!
Ingrediënten
- 200 gram high protein chocolade pudding
- 100 ml vloeibaar eiwit
- 4 blaadjes gelatine
- 25 ml kokend water
- Optioneel: vloeibare zoetstof
Bereidingswijze
- Week de gelatine blaadjes minimaal 5 minuten in koud water.
- Mix ondertussen het eiwit stijf. Ik gebruik zelf altijd kant-en-klaar vloeibaar eiwit (gewoon te koop bij de supermarkt) maar je kunt natuurlijk ook het eiwit scheiden van het eigeel. Let dan wel op dat er écht geen eigeel bij komt.
- Knijp vervolgens de gelatine blaadjes uit. Kook wat water en los hierin de gelatine volledig op. Voeg voorzichtig de protein pudding toe. Roer totdat het volledig is opgenomen.
- Spatel vervolgens vóórzichtig het opgeklopte eiwit bij de pudding.
- Verdeel over de glaasjes en zet voor minimaal 4 uur in de koelkast. Daarna is je eiwitrijke chocolade mousse ready to eat!
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
113 kcal
Eiwitten:
18.5 gram
Vet:
1.5 gram
Koolhydraten:
7.2 gram
