BROCCOLI NUGGETS
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20 minuten
Servings: 8
Nuggets met maar liefst 25 gram groenten per koekje! I’m lovin’ it!
Ingrediënten
- 200 gram broccoli
- 50 gram havermout
- 1 ei (M)
- 50 ml vloeibaar eiwit
- 50 gram geraspte mozzarella
- Kruiden naar wens
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een egaal beslag. Qua kruiden kun je denken aan zout, peper, basilicum, knoflook of chilipoeder. Voeg dit vooral toe naar eigen voorkeur.
- Verdeel het beslag over de bakplaat. Je haalt ongeveer 8 stuks uit het beslag.
- Bak af in 20 minuten.
- Geniet van je gezonde “nuggets”. Serveertip: dip in (homemade) knoflooksaus.
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
62 kcal
Eiwitten:
4.7 gram
Vet:
2.6 gram
Koolhydraten:
4.4 gram
