BOUWNIE
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 30 minuten
Servings: 4
Ik ben dol op chocolade én ik ben dol op kokos.. Bring best of both worlds together & you get a combination of a brownie en een bounty. I call it a bouwnie.
Ingrediënten
- 125 gram zwarte bonen
- 100 gram (overrijpe) banaan
- 1 ei (M)
- 10 gram cacaopoeder
- 5 gram kokosmeel
- 5 gram bakpoeder
- 2,5 ml vloeibare zoetstof (bijvoorbeeld kokosnoot maar naturel kan ook)
Topping:
- 10 gram kokoshagel of kokosrasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Spoel de zwarte bonen af met water.
- Mix alle ingrediënten tot een egaal beslag. Ik doe dit gewoon in een blender.
- Vet een bakvorm of ovenbestendig schaaltje in en giet het beslag erin.
- Bak af in ongeveer 30 minuten.
- Wanneer de bouwnie klaar is, laat deze heel even afkoelen voordat je hem uit het vormpje/schaaltje haalt. Net uit de oven kan die nog een beetje slap zijn. Maar wacht niet te lang want warm is die op zijn lekkerst!
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
105 kcal
Eiwitten:
5.3 gram
Vet:
3.1 gram
Koolhydraten:
12 gram
