Appelmoes Cake
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 50-60 minuten
Servings: 10
Wie houdt er nu niet van cake? Maarja, in een goede plak cake zit vaak ook goed veel calorieën. Deze cake is een stuk calorie-vriendelijker én net zo lekker!
Ingrediënten
- 250 gram appelmoes (0% suiker)
- 200 gram amandelmeel
- 50 gram kristal sweet (je kunt ook normale kristalsuiker gebruiken)
- 4 eieren (M)
- 1 zakje (16 gram) bakpoeder
- Flinke snuf kaneel
- Snufje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een cakevorm in. Ik gebruik hier altijd calorie-arme bakspray voor.
- Mix de eieren met de appelmoes en voeg daarna het amandelmeel, de suiker, bakpoeder, kaneel en het zout toe en mix dit nog kort (max. 2 minuten) egaal. Je kunt optioneel nog appeltjes, rozijnen, noten, etc. toevoegen.
- Giet het beslag in de vorm & bak af in 50-60 minuten. Met een satéprikker kun je checken ofdat hij gaar is.
Voedingswaarden
Calorieën per serving:
175 kcal
Eiwitten:
8 gram
Vet:
12,9 gram
Koolhydraten:
5,3 gram
